第3位:ウエスト
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第2位:丸亀製麺
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解説
第2位に選ばれたのは「丸亀製麺」でした。打ちたて、つくりたてにこだわったメニューを提供する讃岐うどん専門店の「丸亀製麺」。テレビCMも多く放送され、うどんチェーンとして絶大な知名度を誇っています。
同チェーンでは特に麺にこだわっており、麺職人が100%国産の小麦粉を毎日打ち、その場でゆでて提供。そんな麺のおいしさを引き出すため、すべての店で丁寧にだしを引き続けています。また、つゆにも力を入れていおり、2024年11月には、数量・期間限定で、47都道府県の「釜揚げうどん」のつけ汁を販売しました。