第3位:小木曽製粉所
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第2位:名代 富士そば
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解説
第2位に選ばれたのは「名代 富士そば」でした。その名には「富士山のように立派で有名な立ち食いそば店にしたい」という創業者の思いが込められているそうです。東京23区を中心に、関東で店舗展開しています。
富士そばでは、各店舗へ毎朝直送される生そばを、茹でたてで提供。小豆島のしょうゆを使用した特製のかえしや、挽きたてのだしで作るつゆも自慢です。深夜まで営業している店舗が多く、中には曜日により24時間営業の店舗もあります。