最近評価の高い「大阪の醤油ラーメン店」人気ランキングTOP20！　第1位は「中華そば 紆折」【2025年2月19日時点の評価／ラーメンデータベース】

第1位：中華そば 紆折

解説

　第1位は「中華そば 紆折」でした。阪神本線・姫島駅の近くにあるラーメン店です。

　スープは、天然水と国産の鶏ガラ・鶏肉のみを使用し、広島県産の三年仕込み「杉桶熟成生醤油」を合わせたもの。麺は、ツルツルモチモチのストレート麺を使用。塩味もあり、ドイツ産の岩塩を使用し、仕上げに生姜のしぼり汁を一滴加えています。ほかにも、汁なし中華そばや炊き込みご飯など、多彩なメニューがそろっています。

【住所】大阪府大阪市西淀川区姫里2-10-18

参考

• MENU（紆折）
• ［大阪･西淀川］独学のクオリティが高い！！素材にこだわり完成したラーメンはこちら！！（ノーヌードルノーライフかずくん） – エキスパート – （Yahoo!ニュース）
• 【大阪:姫島駅】ド迫力のチャーシュー！完全独学で作る唯一無二の醤油ラーメン（着物ラーメン女子・あき） – エキスパート – （Yahoo!ニュース）
• “鉄の町”大阪・九条を鉄分で表現！「麺処 天川」が丹波黒どりの砂ずりなどで作る絶品まぜそばを考案（ASCII.jp）
• 昨年人気を博した冷やしラーメンがパワーアップ！夏バテ防止の合言葉は「ひんやり、とろりん、つるりん」！（ramentimesだいち） – エキスパート – （Yahoo!ニュース）
• 麺、スープ、具材にこだわりが詰まったファミリーにも優しい注目店 麺処 天川（大阪府・大阪市西区）【大阪の麺スタグラマーによる「ラーメンの時間ですよ」】第15回（ラーメンwalker）

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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
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