最近評価の高い「福岡市博多区のラーメン店」ランキングTOP20！　第1位は「博多一成一代」【2025年2月20日時点の評価／ラーメンデータベース】

第1位：博多一成一代

解説

　第1位は、「博多一成一代」でした。東比恵駅からすぐの場所に店舗を構え、泡系豚骨ラーメンを提供しています。豚骨を煮込む際に出る「脂泡（しほう）」がスープの表面に浮かぶ泡系豚骨ラーメンは、豚骨フレーバーをたっぷり感じられる一品です。スープに合わせた麺は、製麺所・慶史から取り寄せる特注品の極細麺。加水率高めで、モチモチとした食感を楽しめます。

【住所】〒812-0007 福岡県福岡市博多区東比恵2-17-23

参考

• 【博多鶏SOBA 建 TATERU】美麗な鶏白湯の『ナカムラボ』 プロデュースの店が住吉にオープン（ふくおかナビ）
• 博多鶏soba 建 （TATERU） – 櫛田神社前/ラーメン（食べログ）
• [公式] 博多 一成一代（公式サイト）
• 博多 一成一代 – 東比恵/ラーメン（食べログ）
• おしながき（博多 一成一代）

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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
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