最近評価の高い「新潟のラーメン店」人気ランキングTOP20！　第1位は「蓬来軒」【2025年3月4日時点の評価／ラーメンデータベース】

第1位：蓬来軒

解説

　第1位は「蓬来軒」でした。新潟市中央区にある老舗ラーメン店で、テレビをはじめメディアで紹介される人気店として知られています。

　蓬来軒では、超極細麺を使用した、あっさりしょうゆ味のラーメンを提供。豚骨や煮干し、焼きアゴ、野菜、シイタケなどを煮込み、芳醇な香りが広がるスープに仕上げています。ラーメンだけでなく「ちゃーはん」も人気で、ラーメンのスープに合うと評判。また、『ミシュランガイド新潟2020』では、ミシュランプレートとして掲載されています。

【住所】〒951-8068 新潟県新潟市中央区上大川前通9番町1262

参考

• 〈青島食堂〉で味わう、長岡生姜醤油ラーメン元祖の一杯（新潟のつかいかた）
• 【新潟5大ラーメン特集】長岡生姜醤油ラーメンといえばココ！「青島食堂 宮内駅前店」（025）
• 蓬来軒（公式サイト）
• 創業昭和31年、〈蓬来軒〉の新潟あっさり醤油ラーメンをじっくりと（新潟のつかいかた）
• お店のはじまりは屋台。古町の老舗中華料理店で、長年親しまれてきたチャーハン｜新潟市中央区古町 （日刊にいがた）

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