ねとらぼ

第3位:赤見屋本店

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第2位:池田屋

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解説

 第2位は「池田屋」です。栃木県佐野市、佐野田沼インターチェンジから車で約7分の場所にあり、麺を打つ工程で機械に頼らず、青竹手打ちの製法を守る佐野ラーメンの人気店です。

 青竹で打たれた麺は、ほどよい弾力とコシのある食感が魅力。スープは鶏ガラと豚ガラをバランスよく組み合わせ、しょうゆの風味が際立つ澄んだ仕上がりです。シンプルながらも深みのある味わいが、多くのラーメンファンをひきつけています。

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