【主婦に聞いた】「ひつまぶしを食べに行きたい」名古屋のお店ランキングTOP11！　第1位は「炭焼 ひつまぶし割烹 うな善」【2024年最新調査結果】

第3位：あつた蓬莱軒

第2位：ひつまぶし名古屋備長

解説

　第2位は「ひつまぶし名古屋備長」で、得票率は19.1%でした。愛知県名古屋市を中心に、複数の店舗を展開しているお店です。

　同店では、うなぎを蒸さず、強火の遠火で焼き上げる「地焼き」を採用。また、地元愛知産のたまりしょうゆとみりんを使用しており、美しい輝きと香ばしさを実現しています。基本となる「ひつまぶし」のほかに、「うなぎ丼」や「うな重」なども扱っています。