第7位:栃木県
advertisement
第7位:茨城県
advertisement
第7位:東京都
advertisement
第6位:神奈川県
第5位:北海道
解説
第5位は「北海道」でした。
北海道には、豚骨や鶏ガラ系のスープを使用した塩ベースの「函館ラーメン」や、魚介系と豚骨・鶏ガラ系のダブルスープを使用した醤油ベースの「旭川ラーメン」など、さまざまなご当地ラーメンが存在します。なかでも「札幌ラーメン」は有名で、味噌ベースのものが主流であるものの、店舗によってさまざまな味わいが楽しめるところも魅力です。
第4位:青森県
解説
第4位は「青森県」でした。
青森県では、味噌の深い味わいにスパイスのきいたカレー風味、まろやかな牛乳のバランスが絶妙な「味噌カレー牛乳ラーメン」が有名。また、津軽地方では古くからイワシが豊富にとれ、煮干しだしの文化が根付いていることから誕生した「煮干しラーメン」や、町中華がベースの「旨辛ネギラーメン」など、さまざまなご当地ラーメンが存在しています。