京都府の「醤油ラーメン」の名店10選！　一番うまいと思う店はどこ？【人気投票実施中】

　醤油ラーメンは、あっさりしたものや、背脂を使用したこってり系までお店によって多種多様な味わいがあります。京都府にはさまざまな個性を持った醤油ラーメンを提供するお店が各地にあるので、好みのお店があるという人もいるのではないでしょうか。

　 そこで今回は京都府のラーメンがおいしいお店をピックアップしました。京都府の「ラーメンの名店」というテーマについて一緒に考えていきましょう。

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著者・編集者：桐谷肇

東京都在住のライター。飲食業で働いていた経験を活かし、グルメ記事をはじめとして旅行や動物ジャンルなど幅広く執筆しています。2021年に保護猫をお迎えし、愛猫と共にのんびり生活しています。

京都府の「醤油ラーメン」の名店10選

　北野白梅町駅から徒歩約16分の場所にある「麺屋練之助」。住宅街の中にある隠れ家のような雰囲気のラーメン店です。鶏などの動物系を使用せずに、昆布やいりこをベースに、サバ節、ウルメ節、カツオ節など海のめぐみをだしに使ったスープは、香り高くあっさりとした味わい。自家製の中太ストレート麺によく絡み、心地よい食感が楽しめると評判です。器には特注の清水焼を使っており、丁寧に作られたラーメンの存在感を引き立てています。

　京都河原町駅から徒歩約4分の場所にある「大豊ラーメン」。木屋町通と先斗町通の間の細い路地にある、濃厚な醤油ラーメンが食べられるお店です。濃いめの味付けのスープはまろやかで脂っこさがなく、体にやさしく染みる味わいと評判。周りに居酒屋が多く、朝6時まで営業していることから、締めのラーメンとしても多くの人に親しまれています。

　西京極駅から徒歩約15分の「麦の夜明け」。ホタテや山椒の風味豊かなラーメンを味わえるお店です。看板メニューの「特上帆立と山椒の中華そば」は、店主が学生の頃から研究を重ねて作り上げた一杯。山椒のさわやかな香りと刺激が他店では味わえないオリジナリティを感じさせます。自家製の平打ち麺はスープとよく絡み、炙り帆立、鴨のチャーシュー、帆立入りのワンタン、味玉など、具材の一つひとつが専門店にも引けを取らない味と、多くの人から高い評価を受けています。

　このほかにも、豚骨と醤油の風味を感じられる「元祖らーめん大栄」「いいちょラーメン」、深い醤油の味わいを楽しめる「本家 第一旭 たかばし本店」「新福菜館 本店」、鶏のうまみが豊かな「らぁ麺 とうひち」、惜しまれつつも閉店した人気店「珍元」の味を継ぐ「中華そば 双鳩」、「淡竹」「真竹」「黒竹」の3種類の醤油ラーメンが味わえる「麺屋 聖 ~kiyo~ 久御山店」など、京都にはラーメンの名店がたくさんあります。あなたが一番好きな店はどこですか？

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