【中四国在住者が選ぶ】街の名店くらいうまい「焼肉チェーン」ランキングTOP28！　第1位は「叙々苑」【2024年最新調査結果】

第9位：熟成焼肉 いちばん

第9位：情熱ホルモン

第9位：ワンカルビ

第9位：焼肉トラジ

第5位：カルビ屋大福

第5位：焼肉五苑

第5位：牛角食べ放題専門店

第5位：安楽亭

第4位：炭火焼肉屋さかい・焼肉屋さかい

第3位：焼肉きんぐ

第2位：牛角

解説

　第2位は「牛角」でした。得票率は15.6%です。牛角は、日本国内のみならず、アメリカやカナダ、ベトナム、シンガポールなど海外にも進出している人気焼肉チェーン。また「牛角食べ放題専門店」や「牛角焼肉食堂」といった関連ブランドも展開しています。

　牛角がこだわるのは、新鮮な状態で提供する高品質な黒毛和牛。和牛のプロフェッショナルたちが厳選した肉を、店内で1枚1枚丁寧にカットし、おいしさを最大限に引き出しています。また、定番の焼肉メニューだけでなく「ガリバタ中落ちカルビ」や「豚カルビのはちみつ黒胡椒焼き」といった、牛角ならではの創作焼肉も魅力のひとつです。

第1位：叙々苑

解説

　第1位は「叙々苑」でした。得票率は16.1%です。叙々苑は、1976年に六本木で創業した焼肉チェーンです。実は、焼肉の定番メニューである「タン塩焼」や「上カルビ焼」は、叙々苑が発祥といわれています。叙々苑では、どの店でも変わらぬおいしさを提供するため、仕入れから加工までを一括管理するセントラルキッチンシステムを採用しています。

　また、焼肉の決め手となる秘伝のたれは、叙々苑フードファクトリーで一括製造。店舗ごとの味のばらつきを防ぎ、高品質の味わいを提供しています。そのレシピは門外不出で、社内でもレシピを知っているのは3人のみだそうです。細部にまでこだわる、叙々苑ならではの高級感と安定したおいしさが支持を集めた要因ではないでしょうか。

調査結果

順位	店名	票数
1	叙々苑	16.1%
2	牛角	15.6%
3	焼肉きんぐ	9.1%
4	炭火焼肉屋さかい・焼肉屋さかい	4.3%
5	安楽亭	3.8%
	牛角食べ放題専門店	3.8%
	焼肉五苑	3.8%
	カルビ屋大福	3.8%
9	焼肉トラジ	2.7%
	ワンカルビ	2.7%
	情熱ホルモン	2.7%
	熟成焼肉 いちばん	2.7%
13	あみやき亭	2.2%
	平城苑	2.2%
	清香園	2.2%
	焼肉なべしま	2.2%
	焼肉牛星	2.2%
	食辛房	2.2%
19	焼肉ライク	1.6%
	じゅうじゅうカルビ	1.6%
	焼肉の牛太	1.6%
	焼肉ぐりぐり家	1.6%
23	備長炭火ホルモン焼 しちりん	1.1%
	七輪房	1.1%
	大阪焼肉・ホルモン ふたご	1.1%
	焼肉屋くいどん	1.1%
	ときわ亭	1.1%
	じゃんじゃか	1.1%
	その他	3.2%

調査概要

アンケート実施日	2024年2月22日
調査対象	中四国在住者
有効回答数	186票

参考

• 世界の牛角（牛角）
• 牛角のこだわり（牛角）
• 会社概要（叙々苑）
• 第三回『お肉のこだわり』（叙々苑）
• 第五回『焼肉のたれ のこだわり』（叙々苑）
• 第七回『お客さまへの想いが生んだこだわりのメニュー』（叙々苑）