第10位:麺蔵 加納町本店
【住所】兵庫県神戸市中央区加納町3-13-2 田村ビル1F
第9位:江洋軒
【住所】兵庫県明石市桜町11-15
第8位:麺や玲凛
【住所】兵庫県加東市西垂水223-3
第7位:餃子の王将 JR尼崎駅前店
【住所】兵庫県尼崎市潮江1-16-1 アミング潮江ウエスト2番館 1F
第6位:RAMEN TOMO
【住所】兵庫県明石市大明石町1丁目11-1 パークサイド明石 105B
第5位:METRO RAMEN
【住所】兵庫県神戸市中央区三宮町1-9-1 センタープラザB1F
第4位:内橋ラーメン
【住所】兵庫県西脇市西田町113-3
第3位:もっこす 大倉山本店
【住所】兵庫県神戸市中央区楠町7丁目1-3
第2位:らぁめん矢 ロックンビリースーパーワン
解説
第2位に選ばれたのは、「らぁめん矢 ロックンビリースーパーワン」。鶏と水だけで作る「鶏清湯(チンタン)」スープが特徴のラーメン店で、その革新性によって業界に大きな影響を与えた名店として知られています。
同店の看板メニュー「尼ロック」は、比内地鶏のうま味を最大限に引き出したスープが魅力。さらに、伝統製法で作られた生醤油を含む8種類の醤油を独自にブレンドし、奥深い味わいを生み出しています。スープには豊かな香りの油が加わり、厚みのある味わいが広がると評判です。
同店は、2025年3月23日をもって尼崎での営業を終了し、関東に拠点を移す予定となっています。そのため、現在の店舗で味わえるのは残りわずかとなり、訪れるラーメンファンが増えているようです。
【住所】兵庫県尼崎市南塚口町3-29-13 2F
第1位:麺や一芯
解説
第1位に選ばれたのは、阪神線・新在家駅の近くに店を構える「麺や一芯」。名だたる有名店で修業を積んだ店主が、その技術と経験を生かして作るラーメンが評判の一軒です。
同店のメニューは幅広く、あっさりとした「しょうゆラーメン」から、濃厚な「鶏白湯」、さらに「まぜそば」まで、多彩なラインアップを用意。特に「しょうゆラーメン」は、「鶏しょうゆ」と「白しょうゆ」の2種類があり、それぞれ異なる味わいが楽しめるとされています。「鶏しょうゆ」は鶏のうま味を生かした深みのある味わい、「白しょうゆ」は上品でまろやかな風味が特徴と評判です。
同店は、2024年の「食べログ ラーメン WEST 百名店」にも選出されるなど、多くのラーメンファンから支持を集めており、地元はもちろん遠方から訪れる人も多い注目のラーメン店です。
【住所】兵庫県神戸市灘区浜田町3-4-5
参考
- 麺や一芯 – 新在家・六甲道 | ラーメン・まぜそば・担々麺(VACAN)
- 麺や 一芯の求人情報 – 兵庫県神戸市灘区(求人飲食店ドットコム)
- 麺や一芯(@isshinzaike)さん(X)
- 尼崎のラーメン店「ロックンビリーS1」5周年 「この一杯にソウルを込めて」(尼崎経済新聞)
- 食べないと後悔する「本当に旨いラーメン店」ベスト3を大公開!【西日本エリア】(TRYラーメン大賞編集部) – 3ページ目(マネー現代)
- 【実食】日清×食べログ百名店 ロックンビリーS1のカップ麺 しょう油らぁめん(本日の一杯)
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
▼▲本記事は制作段階でChatGPT等の生成系AIサービスを利用していますが、文責は編集部に帰属します。