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第1位：麺道 麒麟児
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解説
第1位に輝いたのは、長野市川中島町原にある「麺道 麒麟児」でした。2011年に開業し、多くのラーメンファンに愛されている名店です。鶏清湯（ちんたん）と鶏白湯（ぱいたん）をベースにしたラーメンが特徴で、上品な味わいと深いコクが楽しめると評判です。
人気メニューは、大量の鶏ガラや鴨ガラを丁寧に炊き上げた淡麗スープの「中華そば」。透き通ったスープからは、鶏と鴨のうまみがじんわりと広がり、あっさりしながらも奥深い味わいです。鶏のうまみを存分に引き出した「鶏そば」も人気で、鶏白湯スープならではのクリーミーなコクと濃厚な味わいが楽しめます。地元だけでなく県外からも訪れるファンが多いのも納得の人気店といえそうです。
【住所】〒381-2224 長野県長野市川中島町原657-4
▼▲本記事は制作段階でChatGPT等の生成系AIサービスを利用していますが、文責は編集部に帰属します。
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