山梨県の「醤油ラーメン」の名店10選！　あなたが好きな店はどこ？【人気投票実施中】

　ふわっと香る醤油の風味に、じんわりと広がるダシのうまみ。山梨県には、そんな絶品の醤油ラーメンを味わえる名店が数多くあります。あっさり系の昔ながらの一杯から、濃厚なコクを楽しめるものまで、バリエーションも豊富です。

　そこで、本記事では「山梨県の醤油ラーメンの名店」というテーマについて考えていきます。

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著者・編集者：細川雄三

翻訳者からいつの間にかライターに転身。自他共に認める健康オタク。善玉菌はお友達。最近は思春期の娘がかまってくれないので猫様たちに癒されてます( T-T)＼(=^x^= )

山梨県の「醤油ラーメン」の名店

　韮崎市円野町にある「みどりや食堂」は、昔ながらの大衆食堂の雰囲気がただようお店。人気メニューの醤油ラーメンは、濃いめの味付けが特徴で、「韮崎ブラック」と呼ぶ人もいるそうです。中細のちぢれ麺がスープによく絡み、シンプルながらもクセになる味と評判。さらに、チャーシューも濃いめの味付けで、ご飯が進む一品。濃いめの醤油ラーメンが好きな人なら、何度も通いたくなるお店です。

　甲府市住吉にある「ラーメン由」は、落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったりとラーメンを楽しめるお店。人気メニューの醤油ラーメンは、鶏、豚骨、魚介のダシがバランスよく調和したスープが特徴。化学調味料を使わず、素材のうまみを引き出したこだわりの一杯で、後味がすっきりしていて体に優しいと評判です。また、厚みのある特大チャーシューもうれしいポイントです。

　甲府市の甲府駅から徒歩約4分の場所にある「徳栄軒」は、カフェやアンティークショップが並ぶおしゃれなエリア「甲州夢小路」内にあります。店内もその雰囲気に合ったカフェのようなデザインで、デートにもぴったりの空間です。平打ち中太麺のラーメンは、ツルっとしたのど越しの良さが特徴。おすすめメニューの「しなそば」は、あっさりしながらもコクがあっておいしいと好評です。

　このほかにも、魚介系の醤油スープや食べ応えのある分厚いチャーシューが楽しめる支那そばの老舗「蓬来軒」や、「生姜醤油らぁめん」が絶品と評判の「初志貫徹」など、山梨県には醤油ラーメンの名店が多数ありますよね。あなたが「山梨県で醤油ラーメンの名店」だと思うお店はどこでしょうか？　ぜひ、下のコメント欄よりご投票をお願いします！

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