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第1位:中華そば ひらこ屋

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解説

 第1位は「中華そば ひらこ屋」でした。青森県青森市にある同店は、煮干しラーメンの名店として全国的に知られる人気店。こだわり抜いたスープとバランスの取れた味わいが、多くのラーメンファンを魅了しています。

 スープには、平子イワシをはじめ全国から厳選した煮干しを使用。職人の目利きによって選ばれた素材を使用するとともに、煮干しのうま味を引き立てるため、独自のかえしをブレンドし、風味豊かな味わいを実現しています。

 メニューは、スッキリとしたあっさりスープと、濃厚でコクのあるこってりスープなどを用意。それぞれに特徴があり、煮干しの風味を存分に楽しめる仕上がりとなっています。

【住所】〒038-0042 青森県青森市大字新城字山田588-16

参考

※当記事では、X社(旧:Twitter社)が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてポストを利用しています。
※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。

▼▲本記事は制作段階でChatGPT等の生成系AIサービスを利用していますが、文責は編集部に帰属します。

※本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

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