「北海道の中華料理の名店」10選！　あなたが好きな店はどこ？【人気投票実施中】

　多様な調理法と食材を幅広く楽しめる「中華料理」。四川料理や広東料理など、地域によって独自のスタイルの料理を楽しめるのも魅力です。

　グルメの宝庫として知られる北海道には、道産の良質な豚肉やカキなどの新鮮な北海道産食材を使った店や、小皿料理を中心とした店など、こだわりのある中華料理店が集結しています。今回は、「北海道の中華料理の名店」というテーマについて考えてみましょう。

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著者・編集者：hazuki

5年半の海外在住経験を活かし、海外トレンド・旅行・ビジネス・グルメなど幅広いテーマで執筆しています。旅行、食べ歩き、飲み歩きが好きです。

「北海道の中華料理の名店」

　苫小牧市にある「創作四川料理 廣明 HIROAKI」は、創作四川料理を楽しめる中華料理の名店。北海道産のウニ・カニ・イクラ・天然蝦夷あわび、気仙沼産のフカヒレなど、選りすぐりの食材を使った料理が楽しめます。お祝いの席で食べられる四川の伝統料理「鳳凰拌盤（ホウオウピンパン）」のような美しい料理もあり、特別なシーンにもぴったりのお店です。

　「健美食楽 Chinese Foods in 紅燈籠」は、札幌市にある中華料理の名店。中国人シェフによる本格的な中華料理を楽しめます。麻婆豆腐や点心をはじめ、担々麺などの麺類から海鮮粥、五目炒飯などのご飯ものまで、メニューの種類が豊富なのが魅力です。

　札幌市にある「お酒と中華 おいる」は、和食出身の店主が手掛ける中華料理の名店。北海道産を中心とした和の食材、技法を生かした中国各地の料理を楽しめるのが特徴。店主のアイデアや工夫が凝らされたユニークな料理が魅力です。

　食材の宝庫である北海道には、ほかにもさまざまな中華料理の名店があります。あなたが好きなお店はどこですか？　ぜひ記事下のコメント欄に書き込んで教えてください。

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【本文欄】北海道産の海鮮や気仙沼産のフカヒレなど、良質な素材を使った創作料理が楽しめます。
【名前欄】創作四川料理 廣明 HIROAKI

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