山梨県の「寿司」の名店7選！　あなたの好きなお店は？【人気投票実施中】

　海のない山梨県ですが、地元民に愛される隠れた名店や、家族や友人と訪れることができるカジュアルなお店まで、さまざまなおいしい寿司店があります。旅行で訪れる方も、地元で暮らす方も、新たな山梨の魅力に出会える寿司店をピックアップしました。さっそく見ていきましょう。

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著者・編集者：波止場の鯱

仕事の時もプライベートの時もずっとパソコンに向かい、インターネットで調べ物をし続ける暮らしを10年以上続けています。サッカー、海外文学、アカデミックな話題全般、洋楽ロック、SASUKEが得意です。

山梨県の「寿司」の名店7選

　山梨県甲府市中央にある「魚そう 本店」は、地元に根付く寿司の名店の一つです。ネタが大きく、シャリにほどよく酢が効いており、独自の味わいを楽しむことができます。気軽に入りやすい雰囲気で、観光客だけでなく地元の人々にも親しまれています。

　一方、江戸前寿司の技法を大切にしているのが「福寿司 本店」です。厳選した素材を使用し、旬の鮮魚やこだわりの地酒・地元産ワインとのペアリングも楽しめます。洗練された見た目と確かな味で、特別な日の食事にも適した落ち着いた雰囲気のお店です。

　南巨摩郡富士川町で営業する「寿司和食おかめ」も、評判の高い寿司店の一つです。山梨県は海がないものの、新鮮なネタを取り扱い、質の高い寿司を提供しています。特にランチタイムには、握りや海鮮丼を手頃な価格で楽しめると評判です。地元客だけでなく、遠方から訪れる人々にも支持されており、落ち着いた雰囲気の中で寿司を味わうことができます。

　ほかにも「若鮨 国母本店」「福寿司 本店」「Shaw’s Sushi Bar & Dining」「寿司嘉」「沼津魚がし鮨 流れ鮨 富士吉田店」など、地元の人々に愛されている寿司店が、山梨県には多くあります。皆さんのおすすめのお店はどこですか？　ぜひコメント欄で教えてくださいね。