山形県の「ステーキ」の名店6選！　あなたが一番好きな店はどこ？【人気投票実施中】

　「山形県」の豊かな自然の中で育まれた黒毛和牛は「山形牛」として全国的に知られています。中でも日本三大和牛の一つに数えられる「米沢牛」が有名ですよね。そんな山形県には、絶品のステーキを提供する名店が数多くあります。

　そこで今回は山形県の「ステーキ」の名店というテーマで、おすすめのお店をピックアップして紹介していきましょう！

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著者・編集者：糸静ライン

漫画、ゲーム、映画、特撮などいろんなものが好きなライターです。多趣味ではあるけど知識は浅く広く、器用貧乏な魔法剣士タイプ。一方でCivilizationやパラドゲーを寝食忘れてやり込みまくることもあったりなかったり。

山形県の「ステーキ」の名店

　「米沢牛登起波」は、米沢市にある1894年（明治27年）創業の老舗です。長い歴史の中で培われた目利きの技術により厳選された最高級の米沢牛を使用し、ステーキやすき焼きなどの肉料理を味わうことができます。特にステーキは、肉本来のうまみを最大限に引き出す焼き加減が絶妙で、口に入れた瞬間にとろけるような食感が楽しめると評判です。

　同じく米沢市の「米澤牛DINING べこや」は、地元の人々はもちろん観光客にも親しまれている米沢牛の専門店です。提供される米沢牛は、すき焼きや焼肉、ステーキなど多彩なスタイルで楽しめるのが魅力。中でもステーキは、肉のうまみを存分に引き出す絶妙な焼き加減で、多くの人を魅了しています。

　また、山形市にある「和風肉料理 佐五郎」は、1910年（明治43年）創業の歴史ある肉料理店。山形牛の上質な霜降り肉を使用した料理の数々が人気で、すき焼きやしゃぶしゃぶはもちろん、ステーキも絶品と評判。肉の柔らかさと芳醇な香りが際立つステーキは、熟練の職人が丁寧に焼き上げることで、最高の状態で提供しているそうです。

　このほかにも、山形県には魅力的なステーキのお店がまだまだたくさんあります。あなたが山形県の「ステーキの名店」だと思うお店はどこですか？

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