「北海道のステーキの名店」10選！　あなたが好きな店はどこ？【人気投票実施中】

　北海道といえば、海鮮やジンギスカンを思い浮かべる人も多いかもしれませんが、ステーキの名店も数多くあります。広大な牧場で育った北海道産牛や、熟成技術が光る赤身ステーキなど、肉好きにはたまらない一皿が勢ぞろいです。

　そこで、本記事では「北海道のステーキの名店」というテーマについて考えていきます。

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著者・編集者：細川雄三

翻訳者からいつの間にかライターに転身。自他共に認める健康オタク。善玉菌はお友達。最近は思春期の娘がかまってくれないので猫様たちに癒されてます( T-T)＼(=^x^= )

「北海道のステーキの名店」

　三角屋根が目を引く「じゃんけんぽん」は、沙流郡平取町にあるおしゃれなステーキ店です。地元の食材をふんだんに使用し、特に平取町産の「びらとり和牛」を使ったステーキがおいしいと評判です。希少部位を使用したステーキは、肉のうまみが凝縮されており、味が濃いのが特徴。赤身はやわらかく、脂はしつこくないため、最後までおいしく食べられるそうです。

　札幌駅から徒歩約4分の場所にある「ザ・ミートショップ」は、北海道産牛の赤身肉のほか、季節限定でジビエも楽しめるステーキハウスです。ニューヨークのステーキハウスをイメージしたという木を基調とした店内は、おしゃれな雰囲気が漂います。香ばしく焼き上げた赤身ステーキは、しっかりとした肉の食感で食べごたえ抜群と評判です。

　札幌市中央区の「ステーキハウス 魔法のらんぷ 円山店」は、上質な赤身肉をリーズナブルな価格で提供している人気店です。焼き肉店出身のオーナーが、さまざまな部位・サイズのステーキを厳選。ビーフシチュー、サラダ、ライスが付いたステーキランチはボリュームアップも可能で、コスパ抜群と評判です。

　この他にも、 劇場型の演出が楽しめる 「YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY」や、物理学の共振技術で素材本来のうまみを引き出す「ベガーズハーレム」など、北海道にはステーキの名店が多数あります。あなたが「北海道でステーキの名店」だと思うお店はどこですか？　ぜひ、下のコメント欄よりご投票をお願いします！

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