第10位:白樺山荘 札幌ラーメン横丁店
【住所】北海道札幌市中央区南5条西3丁目8 第4グリーンビル1F
第9位:らーめん心繋
【住所】北海道札幌市豊平区月寒東5条8丁目5-12
第8位:里山製麺
【住所】北海道札幌市西区西野8条8-4-2 ステージ88
第7位:らーめんや うめえってば
【住所】北海道千歳市清水町2-19
第6位:雨は、やさしく No.2
【住所】北海道札幌市東区北7条東3-28 1F
第5位:麺屋 雪風 手稲店
【住所】北海道札幌市手稲区手稲本町3条3丁目5-1
第4位:麺処まるは RISE
【住所】北海道札幌市南区澄川3条3丁目4-5
第3位:札幌らーめん 輝風 すすきの店
【住所】北海道札幌市中央区南5条西3-1 大松ビル1F
第2位:札幌飛燕
解説
第2位は「札幌飛燕」でした。新千歳空港国内線ターミナルビル3階の「ラーメン道場」内に店舗を構え、旅行や出張の合間に気軽に立ち寄れるアクセスの良さが魅力です。
看板メニューの「我流札幌塩らーめん・特製」は、魚介系鶏白湯スープをベースにした一杯。そこに焦がしにんにくとラードの香ばしさが加わり、深みのある味わいを生み出しています。麺には北海道産の小麦「ルルロッソ」を使用した札幌特有の縮れ麺を採用。スープと絶妙に絡み合い、最後の一口までしっかり堪能できます。
【住所】北海道千歳市美々987-22 新千歳空港ターミナルビル 3F
第1位:八乃木
解説
第1位は「八乃木」でした。JR発寒駅から徒歩圏内に位置する名店。店主は、札幌ラーメンの名店「すみれ」で長年の修業を積み、2016年にのれん分けという形で独立開店しました。
看板メニューの「みそら~めん」は、複数のみそを独自にブレンドしたスープです。奥深いコクと香りが特徴で、すみれ系ならではのラードがスープの表面を覆い、最後の一口まで熱々の状態をキープ。特注の縮れ麺がよく絡み、極上の一杯を堪能できます。
【住所】北海道札幌市西区発寒7条14丁目1-33
参考
- 札幌ラーメン界のサラブレッドが作る“激ウマ味噌ラーメン”「八乃木」 美味しいラーメンに込められた3つのこだわり(Domingo)
- 八乃木 ー ラーメン/札幌/西区(サツメシ)
- 北海道札幌 八乃木 みそラーメン2食入りのお取り寄せ通販(地元物語)
- 【札幌ラーメン】おすすめ王道6店!一度は食べたい名店揃い(るるぶ&more.)
- 千歳空港国内線ラーメン道場内(札幌飛燕)
- 札幌飛燕-空港で過ごす(新千歳空港)
- 新千歳空港、3階ラーメン道場に「札幌 飛燕」が1月15日オープン(FlyTeam ニュース)
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。