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第10位:中華そば いもお

【住所】〒771-0204 徳島県板野郡北島町鯛浜字西ノ須68-18

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第9位:銀座一福

【住所】徳島県徳島市銀座10

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第8位:麺喰屋 澤 徳島店

【住所】〒771-0204 徳島県板野郡北島町鯛浜字原85

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第7位:西食

【住所】〒771-0144 徳島県徳島市川内町榎瀬629-4

第6位:ラーメン東大 大道本店

【住所】〒770-0923 徳島県徳島市大道1-36

第5位:堂の浦 駅前店

【住所】徳島県徳島市寺島本町西1-45-1

第4位:中華そば いのたに 本店

【住所】〒770-0903 徳島県徳島市西大工町4-25

第3位:支那そば 巽屋

【住所】徳島県徳島市住吉5-68-1

第2位:王者-23

解説

 第2位にランクインしたのは、徳島市国府町に位置するラーメン店「王者-23」でした。​2013年にオープンし、徳島ラーメンの新星として注目を集めているお店です。​鶏ガラと豚ガラを丁寧に煮込んで作る呼び戻しスープが特徴で、スープは濃厚でありながらもキレのある醤油の風味が際立ち、深いうまみが感じられると評判。つるっとした喉ごしの中細ストレート麺がスープと絶妙に絡み合い、食べ応えのある一杯となっています。 ​

 徳島ラーメンの代名詞ともいえる生卵のトッピングも人気です。​スープに溶かすことで、まろやかな味わいが加わり、一層深みのある味を楽しめるでしょう。​特製トッピングとして提供される燻製風味のバラチャーシューや低温調理された大判の豚チャーシューなど、多彩な具材が楽しめるのも魅力の一つです。 ​

【住所】〒779-3121 徳島県徳島市国府町和田字表17-4

第1位:支那そば 王王軒 本店

解説

 第1位は「支那そば 王王軒 本店」でした。1998年にオープンした同店は“子供が食べておいしいと思う中華そばを作りたい”をモットーにしているラーメン店。店内にはカウンター・テーブル・小上がりがあり、特に家族連れの姿が目立ちます。

 人気の「支那そば肉入り」は甘辛く煮た豚バラ肉のほか、メンマやもやし、ネギをトッピングしたメニュー。じっくり炊いた豚骨と鶏ガラにコク深い醤油のタレを加えたスープは濃厚な味が評判です。「生卵」や「肉増しダブル」「煮卵」など追加のトッピングが充実しているのも魅力です。

【住所】〒771-1210 徳島県板野郡藍住町徳命牛ノ瀬446-15

※当記事では、X社(旧:Twitter社)が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてポストを利用しています。
※本記事は制作段階でChatGPT等の生成系AIサービスを利用していますが、文責は編集部に帰属します。

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