第3位:たかみ屋
【住所】〒020-0878 岩手県盛岡市肴町3-20
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第2位:たらふく
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解説
第2位は、宮古市の老舗ラーメン店「たらふく」でした。JR宮古駅から徒歩約8分の場所に位置し、1953年の創業以来、長年愛され続けている人気店です。提供されるメニューは「中華そば」のみで、他のメニューはありません。地元客は注文時に「1つ」「2つ」といった具合に杯数を伝えるというユニークなスタイルで知られています。
看板メニューの中華そばは、麺がはっきりと見えるほど透明感のある清湯醤油スープが特徴。煮干しから取っただしの風味とコクが絶妙なバランスで、まろやかな口当たりが評判を呼んでいます。トッピングはシンプルでありながら、チャーシューやメンマ、ネギなどが洗練された味を引き立てます。
【住所】岩手県宮古市大通1-1-20