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焼肉

2025/03/29 13:10（公開） 2025/03/29 13:10（更新）

【東海地方在住者に聞いた】おいしいと思う「牛タンチェーン店」ランキングTOP14！　第1位は「牛たん・とろろ・麦めしねぎし」【2024年最新調査結果】

林田祐太郎

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第3位：仙台牛たん青葉

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第2位：牛たん炭焼利久

画像：牛たん炭焼利久

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解説

　第2位は「牛たん炭焼利久」でした。1988年に仙台市泉区上谷刈に第1号店を開店したことから始まった牛タンチェーン。2025年3月現在では、北海道から九州まで、80店舗以上を展開しています。

　どの店舗でも均一な味と品質を提供するために、熟練の職人が丁寧に仕込みを行い、各店で絶妙な焼き加減に仕上げています。「焼き手」と呼ばれる職人たちが、炭火で時間をかけて焼き上げることで、変わらぬおいしさを提供しています。

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著者・編集者：林田祐太郎

構成作家、放送作家。歴史能力検定1級合格。NHKドキュメンタリー番組の取材を経験。マンガ、アニメが大好きです。

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