長野県の「うな重」の名店10選！　おすすめのお店はどこ？【人気投票実施中】

　旅先での美味しい食事は、旅の思い出をより豊かにしてくれます。長野県には、歴史ある城下町の風情を感じながら味わううな重や、名水の里ならではの繊細な味わいを楽しめる名店など、訪れる価値のあるお店が点在しています。

　今回は長野県の「うな重」の名店に焦点を当てました。さっそくお店を見ていきましょう。

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著者・編集者：波止場の鯱

仕事の時もプライベートの時もずっとパソコンに向かい、インターネットで調べ物をし続ける暮らしを10年以上続けています。サッカー、海外文学、アカデミックな話題全般、洋楽ロック、SASUKEが得意です。

長野県の「うな重」の名店10選

　「うなぎ すっぽん 山勢」（松本市）は、松本城の近くに位置するうなぎ専門店です。炭火でじっくりと焼き上げたうなぎは、外は香ばしく中はふっくらとした食感が楽しめます。伝統のタレがうなぎの旨みを引き立てるのも魅力です。すっぽん料理も提供しており、落ち着いた店内でゆっくりと味わうことができます。

　「やなのうなぎ 観光荘」（岡谷市）は、岡谷市で長年愛されている老舗うなぎ店です。炭火で焼き上げた蒲焼きは香ばしく、秘伝のタレが素材の味を引き立てます。地元や県外から多くの客が訪れ、落ち着いた和の空間で本格的なうなぎを堪能できます。

　「うなぎの浜名屋」（長野市）は産地直送のうなぎを使用し、職人が丁寧に焼き上げるうなぎ専門店。秘伝のタレは甘すぎずコクのある味わいで、関東風の調理法により、皮は香ばしく身はふっくらとした食感に仕上げています。うな重や蒲焼きのほか、一品料理も充実しています。

　「丸平川魚店」（茅野市）は、川魚の加工販売を手がける老舗が営むうなぎ専門店です。昼限定で提供されるうな重は、厳選された活鰻を使用し、香ばしさとふっくら感を両立させた独自の焼き方が特徴です。甘さ控えめのタレがうなぎ本来の風味を引き立て、シンプルながら満足度の高い味わいが楽しめます。

　ほかにも多くのうな重の人気店が長野県にはあります。皆さんのおすすめのお店はどこですか？　ぜひコメント欄で教えてくださいね。

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