東京都の「豚骨ラーメン」の名店10選！　あなたが一番好きな店はどこ？【人気投票実施中】

　豚骨をじっくりと煮込み、クリーミーで白濁したスープや独特の香りが食欲をそそる「豚骨ラーメン」。福岡の博多ラーメンが有名ですが、関東でも名店が多く生まれています。

　東京都には福岡から直送された麺を使用した博多ラーメン専門店や、トッピングの組み合わせを楽しめる熊本ラーメンのお店などが存在しています。そこで今回は「東京都の豚骨ラーメンの名店」というテーマについて考えてみましょう。

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著者・編集者：道草

九州在住。読書と旅が好きで、取材がてらいろんなところを旅しています。全国のおいしいものを食べるのも楽しみです。また、野球も好きで、直近の目標は野球チームを作りたいと思っています。

東京都の「豚骨ラーメン」の名店10選

　「博多長浜らーめん 田中商店」は、足立区にある豚骨ラーメン専門店です。豚骨を長い時間かけてじっくりと煮込んだ絶品の一杯が楽しめます。王道の「らーめん」のほか、ねぎがたっぷりと入った「ねぎらーめん」などを提供しています。

　府中市にある「中華蕎麦 ひら井」では、豚骨スープで味わうつけそばを提供。鶏豚牛の動物系100%のスープや、焼いた後にしょうゆだれで煮てうま味を出したチャーシューが自慢のお店です。店主はかつて大和製作所で麺について学んだ過去があり、その経験が現在のお店づくりに生きているとのことです。

　八王子市にある熊本ラーメンのお店「分田上」では、熊本ラーメン1種類のみを提供。ただ、ねぎやキムチ、きくらげなどのトッピングは豊富で、特にチーズは相性が良いと評判です。

　墨田区にある「博多ラーメン よかろうもん 錦糸町」は1987年創業の老舗ラーメン店。夜は居酒屋メニューも豊富に用意されているので、お酒やおつまみとともにラーメンを楽しむのもよいでしょう。

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