北海道の「回転寿司」の名店13選！　あなたが一番好きな店はどこ？【人気投票実施中】

　四方を海に囲まれ、海の幸に恵まれた北海道。道内では新鮮な魚介類をネタにした「回転寿司」のお店が多くあり、チェーン展開しているところもあります。

　北海道には毎朝の仕入れや店内仕込みにこだわったお店や、人気観光地で営業するお店などが存在しています。そこで今回は「北海道の回転寿司の名店」というテーマについて考えてみましょう。

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著者・編集者：道草

九州在住。読書と旅が好きで、取材がてらいろんなところを旅しています。全国のおいしいものを食べるのも楽しみです。また、野球も好きで、直近の目標は野球チームを作りたいと思っています。

北海道の「回転寿司」の名店13選

　「回転寿しトリトン 豊平店」は、札幌市豊平区にあるお店。トリトンは、北海道における回転寿司のパイオニア的存在だといわれています。仕入れる魚介は、毎朝市場で水揚げされたものから目利きにより厳選。その時の魚の状態によって塩加減や味付けを変えるなど、店内仕込みにもこだわっています。

　ラベンダー畑などの絶景で知られる富良野で唯一営業している回転寿司のお店が、「回転寿司トピカル」。ネタは地元や旭川の市場から毎朝仕入れており、主に道産の新鮮な魚介を握った寿司を提供しています。

　根室市にある「回転寿司 根室花まる 根室店」は、人気の回転寿司チェーン「根室花まる」の本店。根室産のネタとしては、きめ細かい卵の口当たりが魅力の「こまい子醤油漬け軍艦」が挙げられます。

　釧路市で生まれた「なごやか亭」が札幌市内に1号店として出店したのが、「なごやか亭 発寒店」。お子様用の食器や椅子、ベビーシートなどが用意されているので、家族連れも安心して利用できます。

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