富山県の「そば」の名店10選！　好きなお店はどこ？【人気投票実施中】

　澄んだ空気と美しい自然に囲まれた富山県には、こだわり抜かれた蕎麦を味わえる名店が数多く存在します。香り高い手打ちそばに舌鼓を打ち、店ごとの個性が光るつゆを堪能すれば、蕎麦の奥深い魅力に引き込まれること間違いなし。今回は、そんな富山の絶品そばが楽しめる名店をご紹介します。

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著者・編集者：波止場の鯱

仕事の時もプライベートの時もずっとパソコンに向かい、インターネットで調べ物をし続ける暮らしを10年以上続けています。サッカー、海外文学、アカデミックな話題全般、洋楽ロック、SASUKEが得意です。

富山県の「そば」の名店

　富山県内には、こだわりの蕎麦を提供する名店が点在しています。南砺市福光にある「手打ちそば 萱笑」は、地元産そば粉を用いた手打ち二八そばが自慢です。地元客はもちろん、県外から訪れるリピーターも絶えない人気店として知られています。

　また、高岡市の「そば 蕎文」は、北海道産の希少な牡丹種蕎麦粉を使用し、配合は「外一」としたそばを提供しています。和モダンな空間で味わう繊細な蕎麦は、さらりとした舌触りと洗練された風味が特徴で、季節限定のすだち蕎麦など、四季折々の味も楽しめます。

　さらに、立山町の「そば処 おきな」は、立山連峰を望む田園地帯の静かな環境に佇み、八尾産在来種の蕎麦を使った香り高い二八蕎麦を提供しています。丁寧に仕上げられた出汁やつゆもそばの風味を引き立てます。四季折々に移り変わる庭園を眺めながら、ゆったりとした時間が過ごせる一軒です。

　このように、富山県には個性豊かな蕎麦の名店があり、それぞれの店が素材や製法にこだわり、訪れる人々を魅了しています。ほかにも、「手打ち石臼挽き蕎麦 福助」や「富山 達磨」など、富山県にはそばの名店が無数にあります。皆さんのおすすめのお店はどこですか？　ぜひコメント欄で教えてくださいね。

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