群馬県の「そば」の名店10選！　あなたが好きな店はどこ？【人気投票実施中】

　日本人に愛されてきた伝統的な「そば」。そば粉特有の豊かな風味と、繊細で滑らかなのどごしは絶品ですよね。地域ごとに味や食べ方が異なり、シンプルなざるそばから具だくさんの温かいそばまで多彩な楽しみ方があります。

　群馬県は豊かな自然に恵まれ、清らかな水と良質なそば粉がそろっている地域。県内各地には、観光客から地元の人々に長年愛される名店が数多く点在しています。本記事では「群馬県のそばの名店」を厳選してご紹介します。

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著者・編集者：とらくろ

漫画と音楽、お酒を愛するライター・編集者。大切なことはすべて『ブラック・ジャック』から教わりました。ファッション、旅行、グルメなども広く好きです。猫に癒やされながら生きています。

群馬県の「そば」の名店を紹介

　「月夜野守藏」は、利根郡みなかみ町の静かな高台にたたずむ隠れ家的な手打ちそば店。​​名物の「月夜乃そば」は、とろろと生卵が入ったつゆでいただく逸品で、コシのあるそばとの相性が絶妙。「天ざる」は季節の野菜を使った天ぷらが評判で、サクッと揚がった天ぷらを、そばとともに楽しむことができます。自然に囲まれた落ち着いた空間で、本格的な手打ちそばを味わえる一軒です。

　吾妻郡草津町、草津温泉街の奥に位置する手打ちそば店「そば処 わへい」は、「打ちたて」「切りたて」「ゆでたて」にこだわっているお店。そばは季節や仕入れの状況などによって都度、質の良いそば粉を用いるため、その時々で味わいが変わるのだそうです。​そばだけでなく、地元特産品や料理も取りそろえ、おいしい日本酒とともに楽しめるのも魅力。​​草津温泉を訪れた際には、ぜひ立ち寄りたいお店といえるでしょう。

　高崎市にある「蕎麦処 つゆ下 梅の花」は、高崎駅東口から徒歩5分ほどの場所にあるそば店。布海苔が練り込んであるそばを「へぎそば」のような形で提供しています。天ぷらもサクサクでおいしいと評判。近くには「蕎麦処 つゆ下梅の花 本店」があるのも便利ですね。

　ほかにも、群馬県には人気のそば屋が数多く点在しています。あなたが好きなお店はどこですか？

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