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第3位：天虎
【住所】〒105-0012 東京都港区芝大門2-9-8
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第2位：Ramen 翡翠
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解説
第2位は「Ramen 翡翠」でした。赤坂駅から徒歩2分ほどの場所にあるお店で、2025年2月8日にオープンした新店です。地鶏、木桶醤油などこだわりの食材を使ったラーメンを提供しています。
スープには、黒さつま鶏、押岡地頭鶏、信濃地鶏、名古屋コーチンなど4種の地鶏を使用。温度管理をしながら炊き上げ、素材のうま味をじっくりと抽出しています。塩・醤油の2種類で提供され、「塩ラーメン」には5種の海塩をはじめこだわりの魚介出汁をブレンド。「醤油ラーメン」には、厳選した木桶仕込みの天然醸造醤油を使うなど、こだわり食材で仕上げています。麺は自家製の中細麺ストレートとなり、絶品のラーメンをいただけるお店です。
【住所】〒107-0052 東京都港区赤坂3丁目14-2 ドルミ赤坂201
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