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第1位:くり山
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解説
第1位は「くり山」でした。東急東横線の白楽駅から徒歩6分ほどの場所にあるつけ麺店。店主は数々のつけ麺の名店で修業を積んだ経験を持ち、その経験を生かした一杯を提供しています。
スープは、鶏ガラやゲンコツ、モミジをじっくり煮込んだ動物系に、魚介スープが重なる絶妙なダブルスープ。コクがありながらも後味はすっきりとしています。さらに、麺には昆布粉を練り込んだ自家製麺を使用しており、もちもちとした食感が特徴で、濃厚なスープと絶妙に絡み合います。
【住所】神奈川県横浜市神奈川区六角橋1-17-29
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参考
- くり山(食べログ)
- くり山のつけ麺をネット通販で(宅麺.com)
- 白楽駅六角橋『くり山』つけめん並盛250gとか営業時間などなど(Food News フードニュース)
- あの伝説の東池袋大勝軒出身!13年愛されたつけ麺が流石のクオリティ!!【食べログ百名店EAST】(ラーメンたろしん) – エキスパート (Yahoo!ニュース)
- 麺屋 涼風 つけ麺 鶴見 矢向(@menyasuzukaze)さん(X)
- 麺屋 涼風【尻手】つけ麺(zubatto のラーメン一刀両断)
- 麺屋 涼風@尻手(カレーつけ麺)034(ぼぶのラーメン紀行)
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。