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京都には多彩なラーメン文化が息づいていますが、近年特に人気を集めているのが、横浜発祥の「家系ラーメン」です。豚骨の濃厚な旨味と醤油ダレが織りなす力強いスープに、モチモチの太麺が特徴のこのラーメンは、一度食べたら忘れられないインパクトを持っています。
今回は京都府で家系ラーメンを楽しめる名店を6つセレクトして紹介します。
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京都府の「家系ラーメン」の名店6選
「セアブラノ神 錦」は、京都市中京区に位置する背脂ラーメンの人気店です。豚骨と鶏ガラを合わせた濃厚なスープが特徴で、こってりながらもキレのある味わいが支持を集めています。メニューには「家系ラーメン」もラインアップされており、こちらも評判。店内は京町屋をイメージした落ち着いた空間で、女性一人でも気軽に訪れやすい雰囲気です。
「紫蔵」は、京都市北区にある家系ラーメンの人気店です。豚骨醤油ベースのスープは濃厚ながらも後味があっさりとしており、太めのもちもちとした麺との相性が絶妙です。特に、厚みのあるチャーシューはホロホロと口の中で溶ける食感で、多くのファンを魅了しています。行列が絶えない人気店のため、訪問時は時間に余裕を持つことをおすすめします。
ほかにも、「櫻家」や「びし屋」「家系ラーメン 山下醤造」「横浜家系ラーメン 夢現家」など、京都府でも家系ラーメンを楽しめるお店は多くあります。皆さんのおすすめのお店はどこですか？ ぜひコメント欄で教えてくださいね。
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