宮城県の「うどん」の名店9選！　あなたが好きな店はどこ？【人気投票実施中】

　うどんは、小麦粉と水、塩を主原料とした日本の伝統的な麺料理。太くてもっちりとした食感が特徴で、地域によって麺の太さやだし、具材にさまざまな違いがあるのも特徴。温かい汁うどんや冷たいざるうどん、ぶっかけうどんなど、季節や好みに合わせて多彩な食べ方ができるのも魅力の一つですよね。

　宮城県には、讃岐、武蔵野、稲庭、白石温麺など、多彩なうどん文化が根付いています。本記事では、仙台市をはじめ白石市、気仙沼市などさまざまなエリアから厳選した「宮城県のうどんの名店」をご紹介します。

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著者・編集者：とらくろ

漫画と音楽、お酒を愛するライター・編集者。大切なことはすべて『ブラック・ジャック』から教わりました。ファッション、旅行、グルメなども広く好きです。猫に癒やされながら生きています。

宮城県の「うどん」の名店を紹介

　「讃岐づくり本格手打ちうどん 麦の季」は、白石市にある讃岐うどんの名店で、ミシュランガイド宮城版にも掲載された実力店です。香川県産の上質小麦粉や、瀬戸内海伊吹産のいりこを使ったうどんは絶品だと評判。しっかりとしたコシのある手打ち麺が特徴で、香川県の本場さながらの味わいが楽しめるでしょう。定番のかけうどんやざるうどんはもちろん、蔵王鴨を使用した「蔵王鴨つけうどん」も人気を集めています。

　仙台市青葉区に店を構える「手ぶちうどん 吉平」は、武蔵野うどんのスタイルを取り入れた力強い食感の手打ち麺が特徴のお店。うどんは、手打ちにこだわり、コシの強さともっちりとした歯ごたえを生み出しています。濃厚なつけ汁で味わう「きのこ汁うどん」や「肉ねぎ汁うどん」は、食べ応えがありながらも、だしのうまみがしっかりと感じられると評判です。

　「稲庭うどん 瀧さわ家」は、宮城郡利府町にある稲庭うどんの専門店。秋田の伝統的な製法を受け継ぎながら、宮城の地で長年親しまれています。製麺所とタッグを組み、コシや形などにこだわったオリジナルの麺が特徴で、化学調味料を一切使っていないだしは、毎日一番だしのみを使用しているのだとか。醤油と胡麻味噌の二つの味を楽しめる「二味せいろ」や、本場秋田のじゅんさいをたっぷり使用した「梅じゅんさい」など、冷たいうどんも温かいうどんも人気を集めています。

　ほかにも、宮城県には人気のうどん店が数多く点在しています。あなたが好きなお店はどこですか？

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