ねとらぼ

第10位:つけ麺 弥七

【住所】〒374-0013 群馬県館林市赤生田町1987-3

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第9位:森田屋支店 太田店

【住所】〒373-0806 群馬県太田市龍舞町3969-4

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第8位:上州地鶏ラーメン 翔鶴

【住所】〒371-0047 群馬県前橋市関根町2-7-13

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第7位:自家製ラーメン 大者

【住所】〒370-0042 群馬県高崎市貝沢町1282-1

第6位:塩らーめん 千茶屋

【住所】群馬県太田市大島町127-1

第5位:支那そば なかじま

【住所】〒370-0069 群馬県高崎市飯塚町1190-4 東金井県営住宅1F

第4位:麺処 いち林

【住所】〒377-0005 群馬県渋川市有馬229-1

第3位:中華蕎麦 鳴神食堂

【住所】〒370-3524 群馬県高崎市中泉町142-1

第2位:らーめん芝浜

解説

 第2位は桐生市にある「らーめん芝浜」でした。斬新な「らーめん懐石」スタイルを日本で初めて導入したことでも知られ、唯一無二の食体験を提供しています。「らーめん懐石」提供されるのは、「まぜそば」「 つけ麺」「らーめん」という3品のコース。まるで高級和食のように、順を追って味の変化や奥行きを楽しめる構成になっています。

 「らーめん芝浜」は朝7時から営業しており、朝専用メニュー「朝らー定食」を提供しているのも特徴。この朝らー定食は、ラーメンに小鉢やご飯、だしなどをセットにしたバランスの良い朝食スタイルで、朝からしっかりとした満足感を味わえると好評です。

【住所】〒376-0011 群馬県桐生市相生町1丁目303-1

第1位:自家製麺 くろ松

解説

 第1位は高崎市の「自家製麺 くろ松」でした。高崎駅から徒歩約15分ほどの場所にある、隠れ家的な雰囲気を持つラーメン店です。丁寧に仕上げられた一杯、そしてお店のあたたかい接客が地元民のみならず遠方からのファンも引き寄せています。

  「くろ松」の看板メニューは「中華そば」。一口に中華そばといっても、ここでは「梅・竹・松」という3つのグレードから選べるというユニークなスタイル。さらに、「白醤油」と「濃口醤油」の2種のタレを選べるため、組み合わせは計6通り。自分好みの味を見つける楽しさも魅力のひとつです。

 スープは雑味がなく澄んだ黄金色で、一口すすれば素材のうまみがじんわり広がる深い味わい。魚介系と動物系をバランス良くブレンドしており、ふわりと香るだしの風味が食欲をそそります。麺は自家製の中細ストレート麺。つるりとしたのど越しとしっかりしたコシが特徴で、スープとの相性も抜群です。

【住所】〒370-0815 群馬県高崎市柳川町9-5

※本記事は制作段階でChatGPT等の生成系AIサービスを利用していますが、文責は編集部に帰属します。

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