「うなぎ かわかみ」を紹介！　「新潟県のうなぎの名店」9選！　あなたが好きなお店はどこ？

　新潟県は、米どころとして知られる一方、日本海や豊かな河川に恵まれ、質の高い魚介料理が根付いています。なかでもうなぎ料理を提供するお店は、昔から親しまれてきた老舗から、伝統に新たな解釈を加えた新進気鋭の専門店まで多彩な味わいを楽しめます。

　そこで今回は「新潟県のうなぎの名店」について考えてみましょう。

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著者・編集者：山崎らくだ

1997年生まれ、埼玉県在住ライター。アウトドアブームに乗っかり、最近道具を買いそろえて地方遠征を開始した新参者。バカなことを全力でやるのが好き。最近車のローンを一括返済したのでお金がありません。

「新潟県のうなぎの名店」9選

　小千谷市にある「うなぎ かわかみ」は、関越自動車道・小千谷インターチェンジからほど近く、地元で評判のうなぎ料理専門店です。使用しているのは、品質の高さで知られる愛知県・三河一色産のうなぎ。香ばしく焼き上げられた身はふっくらとしており、専門店ならではの味わいが楽しめると好評です。

　看板メニューの「うな重」や「ひつまぶし」に加え、「うなぎ骨せんべい」や肝焼きといった一品料理も充実しており、食事としてだけでなく、お酒とともに楽しむのもおすすめ。落ち着いた和の雰囲気が漂う店内で、こだわりのうなぎ料理をゆったり堪能できる一軒として、県内外から訪れるファンも多く、特別な日やぜいたくな食事にもぴったりのお店です。

　ほかにも、新潟市中央区の「料亭 一〆」、1894年創業の歴史ある「瓢亭」、十日町市の「さわだや」など、まだまだあるうなぎの名店。あなたが好きなお店はどこですか？　ぜひコメント欄から教えてください。

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