「鰻専門店 うなぎく」を紹介！　「新潟県のうなぎの名店」9選！　あなたが好きなお店はどこ？

　新潟県は、米どころとして知られる一方、日本海や豊かな河川に恵まれ、質の高い魚介料理が根付いています。なかでもうなぎ料理を提供するお店は、昔から親しまれてきた老舗から、伝統に新たな解釈を加えた新進気鋭の専門店まで多彩な味わいを楽しめます。

　そこで今回は「新潟県のうなぎの名店」について考えてみましょう。

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著者・編集者：山崎らくだ

1997年生まれ、埼玉県在住ライター。アウトドアブームに乗っかり、最近道具を買いそろえて地方遠征を開始した新参者。バカなことを全力でやるのが好き。最近車のローンを一括返済したのでお金がありません。

「新潟県のうなぎの名店」9選

　新潟市郊外の住宅街にひっそりとたたずむ「鰻専門店 うなぎく」は、地元で長年親しまれているうなぎ専門店。最寄りのJR青山駅からは徒歩約9分とアクセスも良好。開店と同時に満席になることもある人気店で、「県内随一」との声が上がることもあります。看板メニューは、炭火で香ばしくふっくらと焼き上げたうな重。卓上には継ぎ足し用のタレが用意されており、好みに応じて味を調整できるのも魅力のひとつです。

　価格は比較的リーズナブルながら、その質の高さには定評があり、うなぎ好きなら一度は訪れておきたい地域に根ざした名店として多くのリピーターを集めています。

　ほかにも、新潟市中央区の「料亭 一〆」、1894年創業の歴史ある「瓢亭」、十日町市の「さわだや」など、まだまだあるうなぎの名店。あなたが好きなお店はどこですか？　ぜひコメント欄から教えてください。

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