「中華そば 螢」を紹介！　埼玉県の「味噌ラーメン」の名店8選！【人気投票実施中】

　埼玉県には、県内外から味噌ラーメンファンが押し寄せる行列店が少なくありません。中には休日ともなれば開店前から列ができるほどの人気店もあります。長年愛され続ける老舗から、オープン間もないにもかかわらず人気を博す話題の新店まで、味噌ラーメンの名店はバラエティ豊かです。

　本記事では「埼玉県の味噌ラーメンの名店」というテーマについて考えていきます。

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著者・編集者：KOE豚ラーメン爆盛り

どうも、KOE豚ラーメン爆盛りです！　名前の通り、ラーメンとアニメ（声優）をこよなく愛する人間です。大体どんなラーメンも愛しています。声優さんのラーメンのスープのように深い演技が見られるアニメが大好き！　最近はVtuberにも沼ってます。

「中華そば 螢」を紹介！

　「中華そば 螢」は、埼玉県さいたま市見沼区にある行列の絶えない人気店です。東武アーバンパークライン（野田線）・大和田駅から徒歩8分ほどの場所にあり、茅葺屋根風の一軒家のような外観が目を引きます。店内はカウンター席とテーブル席合わせて20席ほどと広めで、木の温もりを感じる落ち着いた空間です。女性スタッフが多く子ども用椅子も用意され、誰でも利用しやすい配慮がなされています。営業時間は10時45分～21時で、年中無休。専用駐車場も完備しています。

　醤油・塩・味噌それぞれに合う麺とスープを追求しており、特に看板メニューの1つである「海の味噌そば」は動物系と魚介系のうまみを凝縮させたぜいたくな一杯です。濃厚なスープには海老・蟹・帆立などのだしが溶け込み、赤味噌主体のコク深い味わいに仕上がっています。極太麺のもちもちとした食感もスープによく絡み、最後の一口までおいしくいただけると評判です。

　この他にもさまざまな味噌ラーメンの名店がありますが、あなたが埼玉県の味噌ラーメンの名店だと思うお店はどこですか？　下のコメント欄にお寄せください。

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