「山さ紀 とんとん亭」を紹介！　島根県の「かつ丼」の名店7選！【人気投票実施中】

　サクサクの衣に包まれたジューシーなカツ。ご飯に絡まるとろける半熟卵。食欲を刺激する香ばしい出汁の香り。かつ丼はさまざまなしかたで食欲を刺激する人気料理です。今回は、島根県で「かつ丼」が評判の名店を紹介していきます。

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著者・編集者：波止場の鯱

仕事の時もプライベートの時もずっとパソコンに向かい、インターネットで調べ物をし続ける暮らしを10年以上続けています。サッカー、海外文学、アカデミックな話題全般、洋楽ロック、SASUKEが得意です。

島根県の「かつ丼」の名店7選！

　島根県出雲市の郊外にある「山さ紀 とんとん亭」は、地元産の食材を大切にした豚肉料理の専門店です。看板メニューに使用されているのは、島根県内の指定農場で生産されるブランド豚「島根ポーク」。脂にほんのりとした甘みがあり、柔らかな肉質で、調理法を問わず素材の旨みが活きるのが特徴です。

　「かつ丼」は厚切りの島根ポークロースをカラッと揚げ、特製の甘辛だしと卵でとじた一杯。ほかにも、とんかつを使ったカレーや味噌カツ定食といったバリエーション豊かなメニューも揃っています。

　店内は清潔感があり、テーブル席に加えて座敷席もあり、家族連れでも安心して利用できます。子ども用の椅子や取り皿も用意されており、地元のファミリー層からの支持も厚いようです。平日のランチタイムには地元のビジネスマンで、週末には観光客でにぎわいを見せています。

　ほかにも、「橘屋そば店」「喫茶MG」「たまき」「和風とんかつ とんき」「たこ初食堂」「石州まる姫食堂」 など、島根県には人気の「かつ丼」のお店がたくさんあります。皆さんのおすすめのお店はどこですか？　ぜひコメント欄で教えてくださいね。

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