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山口県には、中華料理店・ラーメン店・定食屋など幅広いお店でおいしいチャーハンを提供しています。長年地元に愛される町中華の老舗から、独自の味で話題を集める新進気鋭のお店まで多彩で、シンプルな王道系から個性豊かな一皿まで楽しめます。そこで今回は「山口県のチャーハンの名店」というテーマについて考えてみましょう。
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「光華飯店」を紹介
宇部市にある「光華飯店」は、半世紀以上の歴史を誇る老舗の中華料理店。店の外観は昭和の面影を残す趣ある佇まいで、初めて訪れる人にもどこか懐かしさを感じさせる雰囲気を醸し出しています。
提供されるメニューは多彩で、皿そば・餃子・ラーメンなどの定番料理がそろっており、特に人気なのがチャーハン。シンプルな具材と優しい味付けが特徴で、しっとりとしたご飯の食感と香ばしさが合わさり、素朴ながら飽きのこない味わいに仕上がっています。
次のページからは、編集部が選んだ「山口県のチャーハンの名店」10選を紹介します！
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