鳥取県の「寿司」の名店9選！　あなたが一番好きな店はどこ？【人気投票実施中】

　日本海に面した鳥取県は、四季折々の新鮮な魚介類に恵まれた「寿司の隠れた名産地」です。特に境港や賀露港などで水揚げされる海の幸を使った寿司は、素材の良さが際立ちます。今回は、そんな鳥取県内で地元民にも観光客にも支持される寿司の名店を、老舗から新進気鋭の店、気軽な回転寿司まで9軒紹介します！

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著者・編集者：海原まりん

化粧品や北欧デザイン、動物（チンチラとゴルハムを飼っています）が好きなライターです。デザイナーズチェアに目がなく、特にアルテックが好きです。「ジェイソン・ステイサム」さんが活躍するアクション映画から栄養を摂取しています！

「鳥取県の寿司の名店」9選

　「名代 笹すし」は、鳥取市内で長年地元に親しまれている寿司店で、日本海で水揚げされた新鮮な魚介を使った上質な握りが好評です。落ち着いた雰囲気の店内にはカウンター席と個室があり、一人でもグループでも利用しやすい設計になっています。季節ごとの旬のネタが味わえると評判で、訪れるたびに異なる魅力を楽しめます。

　「すし一貫」は、鳥取駅の近くにある親しみやすい雰囲気の寿司店で、地元の常連客を中心に根強い支持を集めています。コンパクトな店内はカウンター席が中心で、大将の温かい接客と丁寧な仕事ぶりが印象的。特に大ぶりなネタが魅力の特上寿司は、質と価格のバランスがよく、気軽に本格寿司を味わいたい人にぴったりです。

　「ちいさなおすしやさん」は、カウンター席のみの静かな空間で営業している完全予約制の寿司店です。地元・鳥取産の魚介を中心に、素材本来のうまみを大切にした握りを提供しています。華やかさよりも、職人の誠実な技が光る落ち着いた雰囲気の中で、一貫一貫を丁寧に味わえるお店として高く評価されています。

　「回転すし北海道」は、鳥取市内をはじめ県内各地に店舗を展開する人気の回転寿司チェーンで、境港から直送された新鮮なネタを手頃な価格で楽しめるのが特長です。チェーン店でありながらネタの鮮度やボリュームに定評があり多彩な魚を楽しめると好評です。家族連れから観光客まで、幅広い層に支持されています。

　ほかにもまだまだある鳥取県の名店。あなたの好きなお店はどこですか？

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