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第3位：自家製麺 くろ松
【住所】群馬県高崎市柳川町9-5
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第2位：濃厚豚骨らーめん 博多一路
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解説
第2位は「濃厚豚骨らーめん 博多一路」でした。前橋市にあるラーメン店で、本格的な博多とんこつラーメンを提供しています。1位の「だるま大使」で修業を積んだ店主が独立して開業しました。
豚の頭を3日間かけて強火で炊き続け、豚のうまみを極限まで抽出したスープが特徴。その濃厚なスープに、秘伝のしょうゆダレを加え、特注の極細ストレート麺と合わせることで、完成度の高い一杯に仕上げています。濃厚ながらも臭みが少なく、博多とんこつを極めたこだわりの一杯です。
【住所】群馬県前橋市下大島町410-7
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