ねとらぼ

第3位:喜多方ラーメン 坂内

画像:喜多方ラーメン 坂内
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解説

 第3位は「喜多方ラーメン 坂内」でした。1984年に誕生したラーメン店「くら」を前身とするラーメンチェーンです。1988年に長野県東御市で1号店が誕生。現在は国内だけでなく、海外にも店舗を展開しています。

 時間をかけてじっくりと炊き出した、豚骨のうまみとコクが感じられる透き通ったスープと、もちもち食感の手もみ麺が特徴。看板メニューの「喜多方ラーメン」はもちろん、ご飯ものとのセットメニューや期間限定のラーメンなど、幅広いメニューを提供しています。

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第2位:天下一品

画像:天下一品
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解説

 第2位は「天下一品」でした。1971年に京都の屋台から始まったラーメンチェーンです。

 創業者が3年9カ月もの歳月をかけて生み出した、こってりと濃厚な鶏ガラベースのスープが魅力。麺はしっかりとした歯ごたえがあり、じっくり練り上げて熟成されたこだわりの一品とのことです。また、店舗の味を自宅でも楽しめるようにオンラインショップも展開されています。

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