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軽めの食事にぴったりな惣菜系・おやつにちょうどいいスイーツ系など、いろいろな種類がある「パン」。リーズナブルな価格の人気店から、素材・製法にこだわった高級店までさまざまな店があります。お気に入りのベーカリーに長く通っている人も多いのではないでしょうか。
今回は、三重県の「パン」の名店をピックアップ。人気のベーカリー10選を紹介します。
三重県の「パン」の名店
「マリアージュ ドゥ ファリーヌ 本店」(菰野町)は、辻口博啓シェフが手がけるベーカリー。国産小麦を使用し、スペイン産の石窯で焼き上げるパンは、マーガリンを一切使わずバター100%で小麦のうまみを感じられるそう。「ブリオッシュあんバター」や「松阪牛入りカレーパン」など個性豊かなパンがそろっています。
「コクリコルージュ」(伊勢市)の看板商品は、小麦本来の芳醇(ほうじゅん)な香りが広がる「フランスパン」。ミネラル豊富なフランス産・アメリカ産の高級小麦粉やフランス産の塩・ミネラルウォーターなど、厳選した素材を使用しています。高水分低温熟成によるもっちり感が特徴です。そのほか、サクサクホロホロ食感の「クロワッサン」・なめらかミルキーな味わいの「エンペラー」・クルミとケシの実を使ったデニッシュ「モーンプルンダー」と定番から変わり種までいろいろなパンが楽しめます。
このほかにも、パンとコーヒーのペアリングが人気の「ブーランジェリー エ カフェ リエゾン」(伊賀市)や、生ドーナツやプリンも味わえる「むぎぞう」(桑名市)など、三重県の「パン」の名店はまだまだあります。あなたが一番うまいと思うベーカリーはどこですか? 下記のコメント欄から、ぜひ教えてください。
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