2月に人気だった「台東区のラーメン店」ランキングTOP20！　第1位は「麺 みつヰ」【2025年2月の評価／ラーメンデータベース】

第1位：麺 みつヰ

解説

　第1位は「麺 みつヰ」でした。東京メトロ銀座線・田原町駅から徒歩約1分の場所にあるお店です。東京の名店「麺や七彩」で修業を積んだ店主が作る一杯が楽しめます。

　特徴は、注文後に1玉ずつ丁寧に手もみする自家製の平打ちちぢれ麺。全粒粉が練り込まれており、モチモチとした食感と小麦の風味を存分に楽しめます。看板メニューの「醤油」は、丸鶏からじっくり丁寧にだしをとり、化学調味料を一切使用せず、素材のうま味を最大限に引き出した優しい味わいのスープです。

【住所】東京都台東区寿2丁目9-15

参考

• 『麺や七彩』出身！浅草の名店『麺みつヰ』（こたろぐ） – エキスパート – （Yahoo!ニュース）
• 【麺みつヰ】丸鶏から出汁を取ったスープと自家製手打ち麺が評判（上野が、すき。）
• らーめん 鴨 to 葱

※本記事は制作段階でChatGPT等の生成系AIサービスを利用していますが、文責は編集部に帰属します。