最近評価の高い「京都の醤油ラーメン店」人気ランキングTOP20！　第1位は「本家第一旭 たかばし本店」【2025年3月31日時点の評価／ラーメンデータベース】

第1位：本家第一旭 たかばし本店

解説

　第1位は「本家第一旭 たかばし本店」でした。京都市下京区にある有名店で、朝の6時から開店し夜遅くまで営業しています。

　厳選した素材を使用して作り出すスープには、京都の老舗店が造った風味豊かな醤油を使用。無添加・高品質の生醤油で、スッキリとしたうま味を実現してくれます。麺は厳選した小麦粉を複数ブレンドし、熟成乾燥してスープに合うように仕上げ。焼豚には、体重120キロ程度の雌豚を使用してスープに濁りがでないように調整しています。他にも、九条ネギや緑豆もやしを使うなど、素材にとことんこだわったラーメンを食べられるお店です。

【住所】〒600-8213 京都府京都市下京区東塩小路向畑町845

参考

• 麦の夜明け (@mugino_yoake)（インスタグラム）
• 麦の夜明け／Muginoyoake – 京都（ミシュランガイドレストラン）
• 早くも京都ラーメン界の顔に！メディアで多く取り上げられるお店のラーメンは『山椒』を使った絶品ラーメン（Yahoo！ニュースエキスパート）
• こだわり（本家第一旭）
• 店舗案内（本家第一旭）
• 本家 第一旭 本店（食べログ）

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