ねとらぼ

第10位:らーめん 改

【住所】東京都台東区蔵前4-20-10

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第9位:麺屋武蔵 武骨

【住所】東京都台東区上野6-7-3

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第8位:中華そば 七麺鳥

【住所】東京都台東区根岸2-18-23

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第7位:麺処 花田 上野店

【住所】東京都台東区上野6-8-6 上野メガネセンタービル 1F

第6位:四川担担麺 阿吽 浅草店

【住所】東京都台東区西浅草1-1-13 カーサ田原町1F

第5位:さんじ

【住所】東京都台東区東上野3-25-12

第4位:らーめん天神下 大喜

【住所】東京都台東区台東2-4-4

第3位:饗 くろ㐂

【住所】東京都台東区浅草橋1-28-9 ROJI ASAKUSABASHI 1階

第2位:らーめん 鴨to葱

解説

 第2位は「らーめん 鴨to葱」でした。御徒町駅からすぐの場所にあり、新宿や巣鴨、大阪にも店舗を展開している人気店です。

 同店の最大の特徴は、鴨・ねぎ・水だけで丁寧に炊き上げた極上の鴨だし。京都、青森、埼玉などから厳選した合鴨を使用し、弱火でじっくりうま味を引き出しています。そこに、こだわり抜かれたしょうゆだれを合わせています。また、「飲める親子丼」も名物として人気を集めています。

【住所】東京都台東区上野6-4-15

第1位:麺 みつヰ

解説

 第1位は「麺 みつヰ」でした。東京メトロ銀座線・田原町駅から徒歩約1分の場所にあるお店です。東京の名店「麺や七彩」で修業を積んだ店主が作る一杯が楽しめます。

 特徴は、注文後に1玉ずつ丁寧に手もみする自家製の平打ちちぢれ麺。全粒粉が練り込まれており、モチモチとした食感と小麦の風味を存分に楽しめます。看板メニューの「醤油」は、丸鶏からじっくり丁寧にだしをとり、化学調味料を一切使用せず、素材のうま味を最大限に引き出した優しい味わいのスープです。

【住所】東京都台東区寿2丁目9-15

参考

※本記事は制作段階でChatGPT等の生成系AIサービスを利用していますが、文責は編集部に帰属します。

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