宮崎県の「ラーメン」の名店10選！　あなたが好きな店はどこ？【人気投票実施中】

　マンゴーや宮崎牛など、特産物の多い宮崎県。そんな宮崎県はラーメンも見逃せないエリア。地元で長年愛されている店や、知る人ぞ知る隠れた名店など、魅力的なラーメン店が数多くあります。あなたが「宮崎県のラーメンならここ！」と思うお店はどこですか？

　そこで、本記事では「宮崎県のラーメンの名店」というテーマについて考えていきます。

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著者・編集者：細川雄三

翻訳者からいつの間にかライターに転身。自他共に認める健康オタク。善玉菌はお友達。最近は思春期の娘がかまってくれないので猫様たちに癒されてます( T-T)＼(=^x^= )

宮崎県の「ラーメン」の名店

　宮崎市にある「拉麺男」は、スープやチャーシュー、麺など、ラーメンにさまざまなこだわりを持つお店。スープは継ぎ足しでていねいに仕込まれており、毎回同じ味・香り・濃さを保つ安定したおいしさを提供。麺は自家製で、とんこつ、しょうゆ、それぞれのスープに合うように調整していることも特徴です。

　延岡市にある「らーめん 再来軒」は、創業60年を超える老舗。強火で仕込まれたスープにはコラーゲンやビタミンB1がたっぷり含まれており、美容や夏バテ防止にも効果があるとされています。さらに、味がしみこんだチャーシューは脂身が少なめでヘルシーに仕上げています。

　都城市にある「いってつ」は、創業当時から変わらない味を守り続け、長年地元の人々に愛されてきたラーメン店です。宮崎県民の好みに合わせてアレンジされたとんこつスープは、臭みがなく、まろやかな味わいが特徴。店主が泊まり込みでスープの状態を管理するほど手間ひまをかけてつくられた一杯は、「とんこつのうまみがしっかり出ていておいしい」と評判を集めています。地元に根ざした味と、丁寧な仕事ぶりが光る名店です。

　このほかにも、1964年創業の老舗「栄養軒」や、空港内に店を構える宮崎ラーメンのお店「響 宮崎空港店」など、宮崎県にはラーメンの名店が多数あります。

　あなたが「宮崎県でラーメンの名店」だと思うお店はどこですか？　ぜひ、下のコメント欄よりご投票をお願いします！

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