【九州沖縄在住者に聞いた】最高にうまいと思う「そばチェーン」ランキングTOP29！　第1位は「富士そば」【2024年最新調査結果】

第9位：そば処吉野家

第9位：そじ坊

第9位：永坂更科

第8位：吉そば

第7位：高田屋

第6位：一休そば

第5位：小諸そば

第4位：越後そば

第3位：えきそば

第2位：信濃路

解説

　第2位は「信濃路」でした。信州そばやうどんを中心とした和食チェーンです。そばやうどんには自社製の麺を使用しており、熟練の技術を持ったスタッフが、その日の温度や湿度を加味して加水分量を調整するなど、徹底した管理を行っているそうです。また、提供する商品のクオリティーの均質化や、安全衛生管理を徹底するため、セントラルキッチンを導入しているところも特徴。そばやうどんをはじめ、お昼時にはお得なランチメニューも用意されています。

第1位：富士そば

解説

　第1位は「富士そば」でした。主に首都圏で店舗を展開しているそばチェーン。「朝そば」として、朝5時から朝10時までの間、リーズナブルな価格で「きつねそば（うどん）」や「たぬきそば（うどん）」などを提供しているのも特徴。そんな富士そばでは、大量仕入れと各店で手間をかけて調理するスタイルでおいしさを実現しているとともに、リーズナブルな価格でメニューを提供しています。

調査結果

順位	チェーン名	割合
1	富士そば	10.2%
2	信濃路	9.5%
3	えきそば	6.7%
4	越後そば	6.3%
5	小諸そば	5.3%
6	一休そば	4.9%
7	高田屋	4.6%
8	吉そば	3.5%
9	永坂更科	3.2%
	そじ坊	3.2%
	そば処吉野家	3.2%
12	じねんじょ庵	2.8%
13	ゆで太郎	2.5%
	箱根そば	2.5%
	十割蕎麦 嵯峨谷	2.5%
	家族亭	2.5%
	そばの神田	2.5%
18	生そばあずま	2.1%
19	いろり庵きらく	1.8%
	そばよし	1.8%
	そば茶屋 吹上庵	1.8%
22	小木曽製粉所	1.4%
	若菜そば	1.4%
	えきめんや	1.4%
25	そば吉	1.1%
	すぎのや本陣	1.1%
	おらが蕎麦	1.1%
	めん房つるつる	1.1%
	凜や	1.1%
30	和食麺処サガミ	0.7%
	越後十日町 小嶋屋	0.7%
	小嶋屋総本店	0.7%
	鐘庵	0.7%
	ごまそば八雲	0.7%
	清修庵	0.7%
	味奈登庵	0.7%
	しぶそば	0.7%
	爽亭	0.7%
39	今日亭	0.4%
	よもだそば	0.4%
	ごまそば遊鶴	0.4%
	蕎麦いまゐ	0.4%

調査概要

アンケート実施日	2024年2月22日
調査対象	九州・沖縄地方在住の男女
有効回答数	285票