ねとらぼ

第10位:鶏喰~TRICK~

【住所】神奈川県横浜市南区吉野町4-20

advertisement

第9位:らぁ麺 すぎ本

【住所】〒227-0061 神奈川県横浜市青葉区桜台26-1

advertisement

第8位:ラーメン二郎 中山駅前店

【住所】〒226-0014 神奈川県横浜市緑区台村町 309-1 土井ビル1F

advertisement

第7位:家系総本山 ラーメン吉村家

【住所】〒220-0073 神奈川県横浜市西区岡野1丁目6-31

第6位:末廣家

【住所】〒221-0802 神奈川県横浜市神奈川区六角橋1丁目14-7

第5位:麺庵ちとせ

【住所】〒250-0032 神奈川県小田原市風祭77-1

第4位:中華そば 髙野

【住所】〒221-0002 神奈川県横浜市神奈川区大口通135-11

第3位:日陰

【住所】〒221-0055 神奈川県川崎市幸区南加瀬4-16-2

第2位:厚木家

画像:家系総本山吉村家直系店~厚木家

解説

 第2位は「厚木家」です。神奈川県厚木市の妻田東に店を構える「厚木家」は、地元はもちろん遠方からのラーメンファンも訪れる人気のラーメン店。横浜発祥の家系ラーメンをベースにした濃厚な味わいで、多くの人の心をつかんでいます。

 最大の魅力は、豚骨の旨みが凝縮されたスープ。キレのある醤油ダレと、まろやかな鶏油が絶妙に調和し、濃厚でありながらしつこさを感じさせない後味の良さが特徴です。このスープと相性抜群なのが、家系ラーメン御用達として知られる「酒井製麺」の中太ストレート麺。モチモチとした食感と適度なコシで、スープとの一体感を楽しめます。

 店内はカウンター席中心のシンプルな造りで、ラーメンに集中できる落ち着いた雰囲気。丁寧な接客も好評で、初めて訪れる人でも安心して楽しめます。

【住所】〒243-0813 神奈川県厚木市妻田東2-25-11

第1位:飯田商店 湯河原本店

解説

 第1位は「らぁ麺 飯田商店 湯河原本店」でした。神奈川県足柄下郡湯河原町に位置する完全予約制で営業している人気ラーメン店です。

 スープには「黒さつま鶏黒王」や「比内地鶏」など、厳選された丸鶏とガラを使用。醤油ダレには、兵庫県の足立醸造による天然醸造有機濃口醤油を主軸に、全国各地の良質な醤油をブレンドして仕上げています。麺には「ハルユタカ」「春よ恋」「さぬきの夢」「キタホナミ」など、複数の国産小麦を独自にブレンド。内モンゴル産の天然由来かんすいと、沖縄の塩「ぬちまーす」を使用し、小麦の風味が引き立つ麺に仕上げているとのこと。

 予約は公式サイトより毎週火曜日正午に受付が開始されます。来店前には最新情報を確認することが推奨されます。

【住所】〒259-0303 神奈川県足柄下郡湯河原町土肥2丁目12-14

※本記事は制作段階でChatGPT等の生成系AIサービスを利用していますが、文責は編集部に帰属します。

※本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

Copyright © ITmedia Inc. All Rights Reserved.