「茨城の味噌ラーメン店」人気ランキングTOP20！　第1位は「麺や 蒼 AOI」【2025年4月8日時点の評価／ラーメンデータベース】

第3位：飯村製作所

【住所】〒300-2622 茨城県つくば市要772-1

第2位：麺や 虎徹

解説

　第2位は行方市玉造にある「麺や 虎徹」でした。霞ヶ浦大橋を渡った先、道の駅「たまつくり」からほど近い場所に位置します。店主は完全に独学でラーメンの技術を身に付け、試行錯誤を重ねて数々の人気メニューを開発しています。

　虎徹の看板メニューは、地鶏のうまみを凝縮した透明感のある鶏清湯（とりちんたん）スープが魅力の「虎徹そば」。厳選した地鶏からじっくりと抽出したスープは、あっさりしつつもコク深く、リピーターを多数獲得しています。

　さらに季節ごとの限定メニューも豊富で、特に冬季限定の「味噌らぁめん」はファンが多い逸品。数種類のみそを絶妙なバランスでブレンドしたスープは、甘みや辛みが複雑に絡み合い、一口ごとに深みのある味わいが楽しめます。また、自家製の中太ちぢれ麺がスープによく絡み、食べ応えも抜群です。

【住所】〒311-3512 茨城県行方市玉造甲661-6