2025/04/09 17:00（公開） 
第10位：拉麺 阿吽
【住所】長野県長野市若里4-15-18
第9位：煮干しらあめん 燕黒
【住所】長野県松本市梓川倭2659-1
第8位：らーめん三空 あづみの本店
【住所】〒399-8205 長野県安曇野市豊科5468-1
第7位：らあめん 寸八 総本店
【住所】〒390-0821 長野県松本市筑摩4-3-1
第6位：よし家
【住所】長野県長野市南千歳1-8-12
第5位：小麦そば 池
【住所】〒390-0811 長野県松本市中央1丁目25-1 犬飼ビルD
第4位：らぁ麺 麦一粒
【住所】〒399-8501 長野県北安曇郡松川村赤芝7002-3
第3位：中華そば 鍾馗 長野店
【住所】〒380-0821 長野県長野市鶴賀上千歳町1337
第2位：麺道 千鶏
解説
第2位は、長野県上田市にある「麺道千鶏」でした。地元のラーメン好きはもちろん、県外からも多くのファンが訪れる名店として知られています。看板メニューである「特製中華そば」は、一杯でさまざまな味わいが楽しめるぜいたくな一杯。3種類のワンタンは、それぞれ異なる食感と風味が楽しめ、2種類のチャーシューは、口の中でとろける柔らかさが魅力です。さらに、濃厚な味わいの味玉がトッピングされており、最後まで飽きることなく楽しめます。
スープは鶏ガラのうまみをしっかりと引き出した澄んだ仕上がりで、あっさりとしながらもコクのある味わい。中細のストレート麺がスープとよく絡み、シンプルながらも計算し尽くされたバランスの良い一品といえるでしょう。
【住所】〒386-1103 長野県上田市神畑254-1
第1位：麺道 麒麟児
解説
第1位に輝いたのは、長野市川中島町原にある「麺道 麒麟児」でした。2011年に開業し、多くのラーメンファンに愛されている名店です。鶏清湯（ちんたん）と鶏白湯（ぱいたん）をベースにしたラーメンが特徴で、上品な味わいと深いコクが楽しめると評判です。
人気メニューは、大量の鶏ガラや鴨ガラを丁寧に炊き上げた淡麗スープの「中華そば」。透き通ったスープからは、鶏と鴨のうまみがじんわりと広がり、あっさりしながらも奥深い味わいです。鶏のうまみを存分に引き出した「鶏そば」も人気で、鶏白湯スープならではのクリーミーなコクと濃厚な味わいが楽しめます。地元だけでなく県外からも訪れるファンが多いのも納得の人気店といえそうです。
【住所】〒381-2224 長野県長野市川中島町原657-4
▼▲本記事は制作段階でChatGPT等の生成系AIサービスを利用していますが、文責は編集部に帰属します。
