ねとらぼ

第10位:麺匠ぼんてん

【住所】〒983-0852 宮城県仙台市宮城野区榴岡4-4-7 ステージ21-1F

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第9位:水原製麺

【住所】〒980-0811 宮城県仙台市青葉区一番町1-11-18

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第8位:麺舞 杉のや

【住所】〒981-1221 宮城県名取市田高字神明180-1

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第7位:中華そば 桜木製麺所

【住所】〒980-0022 宮城県仙台市青葉区五橋2-7-8 朝日プラザ1F

第6位:麺屋 くまがい

【住所】〒983-0824 宮城県仙台市宮城野区鶴ヶ谷1-8-16

第5位:沼田商店 麺組

【住所】〒989-2443 宮城県岩沼市稲荷町1-1 竹駒神社内

第4位:伊藤商店

【住所】宮城県仙台市青葉区落合1-18-10 クラフトワン1F

第3位:中華そば 嘉一

【住所】〒980-0803 宮城県仙台市青葉区国分町3-8-12

第2位:noodleshop arakawa

解説

 第2位は「noodleshop arakawa」でした。岩沼市にある人気店で、さまざまな味わいのメニューを展開し幅広い世代から支持を集めています。素材として「鴨」にこだわっているお店で、丁寧な下処理と煮込み加減でくさみが少ない鴨スープが自慢。定番の「鴨だしarakawaらーめん」は、鴨ならではのうま味を感じられる一品で、自家製細麺との相性も良いと評判です。

【住所】〒989-2432 宮城県岩沼市中央4-12-15

第1位:あはれ

解説

 第1位は「あはれ」でした。仙台市泉区南光台にある、地元のラーメンファンをはじめ、遠方からも多くの人が訪れる人気店です。深みのある醤油ラーメンを提供しており、鶏のうま味と魚介の風味を絶妙に重ねたスープが魅力。醤油ダレには、数種類の醤油をブレンドし、寝かせることで味に丸みと奥行きを生み出しています。

 麺はやや細めのストレートタイプで、スープとよく絡む仕様。つるりとした食感と、噛みしめるごとに小麦の風味が広がるこだわりの自家製麺を採用しています。トッピングのチャーシューは、低温調理でしっとり仕上げられており、やわらかさとジューシーさが特徴。メンマやネギのシャキシャキ感もアクセントとなり、最後まで飽きずに食べ進められます。

【住所】〒981-8003 宮城県仙台市泉区南光台1-8-6

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